Korenmarkt

Uitbreiding van een restaurant, Ellis Gourmet Burger te Gent, 2018

De hamburger is de laatste jaren meer geworden dan een snelle, vettige hap. Véél meer. Dat toont het succes van onder meer Ellis Gourmet Burger aan, dat met vele Belgische én buitenlandse vestigingen aan een ware veroveringstocht bezig is.  Ook bij ons is Ellis reeds een vaste waarde.  Naast restaurants in Knokke, Antwerpen, Aalst en Brussel mochten we ook de uitbreiding van hun vestiging in Gent op ons nemen.  De green wall zorgde voor een frisse toets naar de toepassing van de gekende stijlelementen, doch telkens weer op een verrassende manier.

Ellis gourmet burger – Korenmarkt 12 – 9000 Gent – www.ellisgourmetburger.be

Fotograaf: Katoo Peeters